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À propos de The Beast
The Beast est un smokehouse, mot américain désignant un
bâtiment où la viande subit un fumage. Vous l’aurez compris, dans ce restaurant
de Paris 3 (République) vous allez pouvoir vous régaler de viandes fumées !
L’équipe précise le concept : ici, les Parisiens découvrent et peuvent
apprécier pleinement le BBQ texan traditionnel tout en faisant l’expérience d’un
authentique bourbon-bar. Parmi les pièces de viande cuisinées par l’enseigne,
il y a des plats de côte de bœuf, des poitrines de bœuf, des travers de porc et
du poulet ferme. Pour le bœuf, le staff a jeté son dévolu sur la race angus.
Avis
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