Pantagruel

Le restaurant gastronomique Pantagruel est situé à Paris 2. Il propose une cuisine moderne et créative, inspirée par le personnage de Rabelais. Le chef Jason Gouzy, formé à l'école Ferrandi et passé par l'Assiette champenoise, le Bristol et le Baudelaire, décline chaque plat en trois assiettes, pour plus de gourmandise. La carte change régulièrement selon les saisons et les produits du marché. Parmi les recettes phares du restaurant, on peut citer la betterave fumée et sardine, ou le homard bleu en trois déclinaisons . Le restaurant dispose d'un cadre sobre et romantique, avec une large baie vitrée qui donne sur la cuisine.