La Cevicheria

La Cevicheria possède 3 adresses dans la capitale, dont celle de Paris 2 présentée ici. Dans ce restaurant du quartier Montorgueil, les Parisiens se délectent d’une cuisine saine, de plats diététiques. L’équipe leur concocte un déjeuner gourmand et particulièrement goûteux. Mais que déguste-t-on au juste ici ? Cet établissement est un restaurant de ceviche. Ce plat péruvien consiste en un poisson cru dont on relève la saveur grâce à une marinade à base de citron vert. Il s’agit d’un mets dont la préparation est délicate et la confection sacrément subtile. L’enseigne accueille une clientèle hétéroclite. Le cadre est gorgé de charme (mobilier de récupération, lustre immense restauré, cactus…).