Le brio

Le Brio est une brasserie et un café de Paris 18 (Montmartre). L’établissement est également un bar à cocktails. La cuisine qu’elle présente aux Parisiens est assez simple. Voici quelques plats confectionnés par l’établissement par le passé : blanquette de veau et riz pilaf ; risotto à la crème et Saint Jacques frais ; filet de bar, mousseline de choux-fleurs, sauce vierge de tomates ; fish & chips, sauce tartare; faux-filet, frites, salade, sauce au bleu ; penne à la crème de pleurotes, pesto. Les clients donnent d’excellentes notes au restaurant. Les avis positifs pleuvent sur la toile. Visiblement, ce bar de quartier a la côte auprès des riverains et des clients de passage.