avec mes copains, on voulait expérimenter la cuisine du sud. et nous n'avons pas été déçus, du moins par le restaurant. les quantités sont phénoménales et les plats extrêmement copieux ! en tout cas, nous nous sommes bien régalés. l'atmosphère nous semblait toutefois un peu froide.
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À propos de Café Gladines
Chez Gladines, à Paris 13 dans le quartier de la Butte aux cailles, est spécialisés dans la gastronomie du sud-ouest. Les recettes sont copieuses et disponibles à des prix assez abordables. Les Parisiens peuvent notamment déguster différentes façons de servir le foie gras. Dans une des recettes, cet ingrédient noble à marié à du gingembre, du citron vert et du rhum. Dans une autre, il est accompagné de mangue. La recette contient aussi des piments d’Espelette ainsi que de la cachaça. Goûtez aux spécialités basques : elles sont nombreuses dans la carte. Cette dernière contient aussi des assiettes (fromages et charcuteries), des escargots, des desserts, des glaces ainsi que des sorbets.
