La Fine Mousse
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La fine mousse
![Menu La Fine Mousse - La fine mousse]()
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La carte bouteille bar
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La carte bouteille bar page 2
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La carte bouteille bar page 3
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La carte bouteille bar page 4
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La carte bouteille bar page 5
![Menu La Fine Mousse - La carte bouteille bar page 5]()
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Le menu bouteille cave
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Le menu bouteille cave page 2
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Le menu bouteille cave page 3
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Le menu bouteille cave page 4
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La fine mousse restaurant
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Les plats à la carte
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Les vins
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Les vins page 2
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Les vins page 3
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Poularde de Bresse, artichaut, pommes grenaille
![La Fine Mousse - Poularde de Bresse, artichaut, pommes grenaille]()
source facebook de La Fine Mousse -
Le restaurant
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La salle
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source facebook de La Fine Mousse
Présentation de La Fine Mousse, Paris 11
La fine mousse, à Paris 11, réunit deux concepts : un bar à bières artisanales d’une part, un restaurant d’autre part. Les Parisiens ont droit à un service de livraison à La fine mousse. Ici, vous oubliez le traditionnel accord mets-vins. Ce dernier est remplacé par « bières artisanales ». Oui, vous dégustez des recettes en les accompagnant de bières qui mettent davantage en valeur leur succulence. L’enseigne utilise (et a inventé) le mot « biéronomique » pour décrire le concept. C’est une association complexe qui nécessite coûte que coûte de la justesse, sinon, l’alchimie n’opère pas et l’harmonie des saveurs devient inexistante. Une expérience qui vaut la peine d’être vécue !
Avis du restaurant Ecris le 1er avis
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