Dishny

Le Dishny est un restaurant indien et sri-lankais situé dans le quartier de la Gare du Nord à Paris 10. La cuisine tamoul, typique de l'Inde du Sud et du Sri Lanka, constitue le cœur des préparations proposées aux Parisiens. Les grillades au four tandoor comprennent le paneer, un fromage indien qui absorbe les épices pendant la cuisson. Les bhaji, beignets à la farine de pois chiche, accompagnent les entrées avec trois sauces maison. Les kuruma associent épices douces et lait de coco dans des plats principaux. Les vindaloo représentent les préparations les plus relevées du menu. Les biryani mélangent riz basmati, tomates, oignons, gingembre et noix de cajou. Les dosas sont des crêpes de farine de lentilles et de riz, garnies de viande, d'œuf ou de pommes de terre. Le restaurant prépare aussi des plats végétariens et végétaliens. Le restaurant assure la livraison à domicile. Les serveurs parlent anglais. Le restaurant accepte les réservations.