Le Cambodge

Le Cambodge, à Paris 10, est un restaurant familial spécialisé dans la cuisine cambodgienne. La cuisine est gérée par Damrong Sar et sa fille Kirita. En salle, les Parisiens pourront peut-être rencontrer Christian, le mari de Kirita. Et puis, il y a Alexandre Cammas qui a écrit pour Libération un fabuleux article sur le restaurant en 1997. D’après Kirita, il a contribué au succès du restaurant. L’histoire de cette enseigne mérite votre attention. Kirita en fait le récit. Pourquoi le lire ? Car il donne idée de ce qui vous attend à cette adresse : une cuisine authentique, des recettes familiales, une équipe sociale et amicale et, sans grand doute, beaucoup de convivialité.