Café A

Café A se trouve à Paris 1, dans le Couvent des Récollets, juste à proximité du Canal Saint Martin. Il s’agit d’un restaurant avec terrasse, celle-ci étant agrémentée d’un jardin. L’équipe accepte les réservations. Les Parisiens y prennent l’apéro, y déjeunent, y dînent et y font leur brunch du dimanche. La carte n’est pas fixe. Elle voit son contenu se transformer au fil des saisons et des périodes. Elle fait également voyager les clients dans différents pays (par exemple : allez au Brésil en commandant des crevettes roses agrémentées de piments doux et de ciboulette ainsi que de patates douces). L’enseigne organise des concerts acoustiques les soirs de week-end. L’édifice appartient au patrimoine national (c’est un bâtiment classé).