Chez Flo

Chez Flo, c’est un hôtel, mais aussi un restaurant, une épicerie fine et un bar à vin. Cet établissement convivial se trouve à Parentis-en-Born. L’ambiance qui y règne se rapproche de celle d’un bistrot contemporain. Le cadre est stylé, mélange les genres, avec un décor pouvant être qualifié d’hétéroclite. Loin d’être brouillant, il plaît dès le premier coup d’œil : le charme opère. Les plats servis aux Parentissois sont faits maison. L’équipe les confectionne avec principalement des produits régionaux. Voici quelques recettes de cette cuisine généreuse : Filet d’agneau rôti, carottes bio confites et haricots tarbais, ail en chemise ; Pavé de maigre en croûte de noisettes, asperges blanches de saison, coco et curcuma.