Miro

Miro développe une cuisine gastronomique sous la direction du chef Robin Dorgler formé chez Taillevent. Le restaurant situé à Ostwald revisite les influences internationales acquises en Argentine, Japon et Québec. Les Ostwaldois découvrent un menu qui change chaque semaine selon l'inspiration du chef. La carte comprend des créations comme le ceviche de bar façon thaï et l'entrecôte de bœuf argentin aux braises. L'établissement occupe un espace au bord de l'Ill dans un cadre de parc arboré. La cuisine privilégie les produits locaux et de saison enrichis par l'expérience internationale du chef. Le Guide Michelin reconnaît la qualité de cette table gastronomique. Les réservations s'effectuent par téléphone.