Râmen Kumano

Kumano, à Nice, est un restaurant de ramen. Et attention, ces sont des ramens faits maison et non importés du Japon (ce qui est toutefois le cas de la sauce soja ainsi que de la pâte miso). Pourquoi l’établissement a-t-il fait ce choix ? Sans doute, car il souhaite des ramens capables de satisfaire les goûts culinaires des Niçois, des ramens qui conviennent au climat de la ville et des ramens fabriqués avec des ingrédients produits dans le sud de l’Europe. Notez la présence de ramens végétariens, mais aussi de ramens sans porc dans la carte de l’enseigne. La carte est suffisamment riche pour que vous y trouviez votre bonheur.