Les Epicuriens

Les épicuriens font de la livraison de plats bistronomiques à Nice. C’est un restaurant familial. Les Niçois savourent une cuisine mijotée. Elle est parfumée. Les recettes sont authentiques bien que revisitées. Morgan Mathey a élaboré la carte du restaurant. Il a imaginé des recettes traditionnelles colorées et savoureuses. Vous avez des plats du jour et plusieurs menus. Les barbajuans sont une spécialité monégasque. Il s’agit de friands farcis d’un mélange de blettes, de ricotta et de riz. Ils sont disponibles en entrée dans l’établissement. Le Magret de canard entier est rôti. La brigade de cuisine le sublime avec du vinaigre de framboises. Cette viande est servie avec un écrasé de pommes de terre Agatha agrémentées d’une huile de truffes.