L'union

L’union est une brasserie, un restaurant et une pizzeria. L’établissement a ouvert en 1949. Cet établissement de Nice possède un bar. Les Niçois ont droit à une carte de saison. Dans celle-ci, vous avez des pizzas, des entrées, des tartares, des pâtes, des viandes, des poissons, des raviolis confectionnés maison, des gnocchis fabriqués maison. Il y a plusieurs menus dans la carte. Pensez à gouter aux spécialités du jour : Daube de bœuf agrémentée d’une sauce aux Cèpes (accompagnement : raviolis ou gnocchis) ; Tête de veau tiède sublimée par une sauce Gribiche (garnitures : des légumes) ; Lapin sauté à la niçoise (accompagnement : gnocchis ou pâtes fraîches qui est faite maison) ; Tripes à la niçoise (sa cuisson dure près de 8 heures).