La Favola

La Favola, restaurant intimiste à Nice (marché aux fleurs), est spécialisée dans la cuisine locale, mais également, et plus globalement, dans la cuisine méditerranéenne avec une dominante italienne. L’enseigne, appartenant au groupe familial Gusto Family, maîtrise la tradition tout en faisant preuve de créativité. Dans la carte, vous trouverez de petites merveilles appétissantes. On citera, en exemple, le Carpaccio de bœuf aux artichauts ou encore les Fusilli frais aux gambas et avocat. Il est conseillé aux Niçois de ne surtout pas passer à côté de l’assiette d’antipasti. Elle est garnie de près d’une quinzaine d’ingrédients et sa composition est pratiquement différente d’un jour à l’autre.