Big Fernand

Les hamburgé de Big Fernand sont disponibles à la dégustation à Nice. Ici, les burgers ne sont pas nombrent dans la carte, mais qu’est-ce qu’ils sont surprenants ! L’hamburgé Lucien, par exemple, contient un gros champignon Portobello, de la Tomme de Montagne au lait cru, des tomates séchées, de la ciboulette et une sauce cocktail maison. Avouez que c’est original ! Dans les recettes de ces burgers, les Niçois trouveront toute sorte de fromages français de qualité : raclette de montagne au lait cru, Fourme d’Ambert, Picodon au lait cru, Chèvre frais au lait cru, Marbré des Alpes au lait cru… Quant au steak de bœuf, il provient d’une race à viande d’origine française.