Restaurant du Lac

L’Hôtel du Lac (3 étoiles), à Neuvice, est doté d’un restaurant panoramique : depuis le restaurant, les Neuvicois jouissent d’une vue splendide sur le lac de Triouzoune. Le restaurant de l’hôtel du lac est spécialisé dans une cuisine régionale traditionnelle, une cuisine familiale de surcroît. Plus exactement, s’attabler à ce restaurant, c’est s’offrir une magnifique escale gourmande au cours de laquelle vous vous délectez des merveilles du terroir corrézien. Cette tradition gastronomique sera assurée appréciée de vos papilles. Voici quelques exemples de recettes : Civet de coq d’Auvergne aux châtaignes ; 250 grammes d’entrecôte grillée, sauce aux cèpes, écrasé de pommes de terre et légumes grillés.