Le Rital

Le Rital à Nantes n’a pas trop investi dans son cadre. Le gros de sa force créative transparaît dans son offre particulièrement riche. Les Nantais qui ont fait le choix de dîner dans ce restaurant parcourent une carte hétéroclite où se mêlent de façon forte appétissante toutes les catégories de plats : des entrées aux desserts en passant par les fromages et les salades. La cuisine porte un accent italien assez prononcé, débouchant sur des recettes métissées franco-italiennes, dont la plupart sont labellisées bio. L’accueil et le service sont tout sauf monotones : dynamisme et bonne humeur sont au rendez-vous. Le professionnalisme de l’équipe est la petite cerise sur le gâteau.