Le Faubourg La Défense

Le Faubourg de la défense est un restaurant et une brasserie de Nanterre. L’établissement propose un menu du jour aux Nanterriens. Il est décliné en plusieurs formules. Il y a également des plats à la carte. Dans celle-ci, vous avez des entrées, des spécialités de fruits de mer, des salades, des plats cuisinés, des grillades, des spécialités de poisson, des desserts. L’enseigne a aussi imaginé un menu pour les enfants. L’enseigne organise des évènements tout au long de l’année. Parmi les propositions de fruits de mer, vous avez des bulots, des crevettes roses, des huîtres fines de claires, des gambas, du saumon. Voici un exemple de plats : Risotto de gambas au chorizo et noisettes torréfiées et parmesan.