Excelsior

La brasserie L’Excelsior est un lieu incontournable pour les Nancéiens qui apprécient les plats de brasserie raffinés et les produits de la mer. Installée dans un bâtiment centenaire de style Art nouveau, cette brasserie offre un cadre somptueux et chargé d’histoire. Classée monument historique depuis 1976, elle a été inaugurée en 1911 et a accueilli de nombreuses personnalités au fil des années. Que vous veniez pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner ou le souper, vous trouverez votre bonheur parmi les formules et menus proposés par le Chef Jacques Hildenbrand. Vous pourrez déguster des plats traditionnels à la carte, comme la choucroute Strasbourgeoise, le tartare de bœuf Charolais ou la plancha Excelsior (demi-homard, saumon, sandre, noix de Saint-Jacques, garniture). Vous pourrez aussi découvrir les spécialités locales de la Lorraine, comme la quiche lorraine, la potée lorraine ou la pâtisserie « Tout Nancy » (éclats de macaron, bergamote, coulis, eau-de-vie de mirabelles). Si vous êtes amateurs de fruits de mer, vous serez comblés par les huîtres Spéciales Grand Cru de Normandie n°2 « Utah Beach », les huîtres Spéciales Sélection Excelsior n°3, le plateau Royal de fruits de mer ou l’assiette de l’Ecailler. Vous pourrez aussi savourer un pavé de saumon cuit plancha ou une sole meunière. Pour terminer sur une note sucrée, vous pourrez choisir parmi les desserts maison, comme les crêpes Suzette flambées, le baba au rhum ou la tarte Tatin. Vous pourrez aussi profiter d’une carte des vins variée et de qualité. Cette table est située face à la gare de Nancy, à quelques minutes à pied de la célèbre place Stanislas. Réservez votre table par téléphone.