Le Grand café

Le Grand Café, situé à Moulins, est un établissement emblématique ouvert depuis 1899, reconnu pour sa cuisine raffinée élaborée à partir des produits exceptionnels du terroir Bourbonnais. En collaboration étroite avec des producteurs locaux, il garantit aux Moulinois des ingrédients d'une fraîcheur et d'une qualité remarquables. Les convives ont l'occasion d'observer la créativité culinaire en action grâce à une cuisine ouverte. Ce lieu historique, au décor rocaille caractéristique du XVIIIe siècle et influencé par l'Art nouveau, constitue un véritable point de rencontre pour une clientèle variée, allant des étudiants aux personnalités célèbres comme Coco Chanel. Plus qu'un simple restaurant, c’est un espace de prestige et de convivialité, inscrit à l'inventaire des Monuments historiques, où se déroulent des événements marquants. Voici un exemple de plat de sa carte d’hiver 2023 : Joue de bœuf mijotée comme un bourguignon. Un exemple de plat végétarien : Gnocchis à la crème de truffes, chips de Grana Padano.