La Cambuse

La Cambuse, à Mornac-sur-Seudre, élabore pour sa clientèle une cuisine à base de produits frais, que ce soit les plats de la carte ou ceux prévus au menu du jour. A La Cambuse, les Mornaçons dégustent des plats faits maison. Lorsqu’il faut beau, vous pouvez demander à l’équipe de La Cambuse qu’elle vous installe sur la terrasse aménagée en face du port (vous pouvez alors profiter d’une romantique vue sur La Seudre et des cabanes ostréicoles). La Cambuse est spécialisée dans les plats de poissons (mais attention : il s’agit de poissons frais provenant de littoral de la région). La Cambuse se ravitaille principalement auprès de producteurs locaux. Les plats régionaux abondent dans l’offre gourmande de La Cambuse.