Rocco et sa mère

Rocco et sa mère est un restaurant italien dans lequel les recettes sont confectionnées avec des ingrédients importés d’Italie. Dans cet établissement de Montpellier, les pâtes sont faites maison. En réalité, tout est fait et cuisiné maison et, bien évidemment, tout est frais. Les Montpelliérains ont en l’assurance, car la cuisine est ouverte et les transformations des produits bruts sont réalisées devant eux. Les pâtons à pizzas sont fabriqués comme en Italie, plus exactement, à Naples. Ici, vous avez des charcuteries (jambon di parma, coppa di parma, bresaola, salame picante), de la mozzarella di buffala, de la burrata, des antipasti, des pizzas napolitaines, des salades fraîches et légères, des pâtes fraîches, des plats de viande, etc.