Le Clos Fleuri

Le Clos Fleuri, à Montmorot, est un restaurant-traiteur. Le patron du restaurant, Christian Morin, détient le titre de Maître Restaurateur. L’équipe du Clos Fleuri sert aux Catharus une cuisine de tradition. La carte du Clos Fleuri regorge de spécialités culinaires jurassiennes et, plus spécialement, de spécialités comtoises (des recettes typiques de Franche-Comté). Le Clos Fleuri organise une formule « Autour du buffet » composée d’un buffet de hors-d’œuvre, d’un buffet de desserts et d’un plat du jour (à choisir entre trois propositions). L’établissement a également créé des assiettes rôtisseries ainsi que la formule « Autour du canard ». Naturellement, tout est fait maison au Clos Fleuri.