Snack De La Dune

Le snack de la dune livre à Monteux. Dans la carte, les Montiliens découvrent des pizzas et des plats à emporter. Une carte des vins est également mise à la disposition des clients, ainsi qu’une offre de boisson à emporter. Les produits sont horriblement exquis. La brigade est obligeante. Les pizzas sont élaborées dans la pure tradition napolitaine. D’ailleurs, le pizzaiolo a remporté le trophée 2014 de la pizza napolitaine, une compétition dirigée par le maître pizzaiolo Antonio Espositio. Voici quelques exemples de recettes : pizza Végétarienne (sauce tomate, mozzarella, légumes cuisinés, basilic, pesto), pizza Modena (sauce tomates, mozzarella di buffala, jambon cru italien, roquette et parmesan après cuisson).