Le Bistrot du Saule

Le bistrot du saule est un endroit distingué où l’on déguste une cuisine raffinée aux saveurs délicates et aux senteurs envoûtantes. Le cadre extérieur est reposant. L’intérieur est d’une captivante élégance. Ce restaurant, implanté à Monteux, ne fait visiblement rien à moitié. Tout ici semble rappeler la perfection. Le dressage des assiettes mérite également des éloges. Et la qualité de la cuisine ? Ici, les Montiliens se régalement d’une cuisine où se mêlent grands classiques, traditions et innovations. Voici quelques exemples de recettes : Pavé de taureau, jus court à l’anchois, cuisson saignant ; Conchiglioni farcie au saumon, courgette et ricotta.