La Cle de Sol

La clé de sol, à Montélier, concocte pour sa clientèle une cuisine semi-gastronomique. Les mets servis aux Montéliens sont des créations et des réalisations du chef Maxime Peyre. Celui-ci travaille en couplant tradition et inventivité. À La clé de sol, le déjeuner consiste en une formule unique (menu du jour et suggestions du chef). Les recettes qui composent cette formule changent quotidiennement. En soirée, ainsi que pendant les jours fériés, La clé de sol propose à sa clientèle des plats à la carte (il s’agit d’une carte gastronomique). Le restaurant a également créé le menu dégustation de saison. Au printemps et en été, vous pouvez vous installer à la terrasse-jardin. La Clé de sol accepte les réservations.