Le Mas du Ministre

Le restaurant Mas du Ministre à Mauguio propose une cuisine traditionnelle française dans un cadre authentique et champêtre. Situé dans une ancienne bergerie rénovée, le décor allie pierres apparentes, poutres en bois et couleurs chaudes pour une ambiance cosy et intime. Les Melgoriens pourront y déguster des spécialités du terroir comme la gardianne de taureau, la brandade de morue ou encore les petits farcis provençaux. Le chef met un point d'honneur à travailler des produits frais, locaux et de saison pour sublimer les saveurs du sud. La carte fait aussi la part belle aux vins de la région, avec une belle sélection de crus des Costières, de la Clape ou du Pic Saint-Loup. En été, vous pourrez profiter de la terrasse ombragée et fleurie.