La Vieille Fonderie

Le restaurant la Vieille Fonderie Masevaux propose dans l’ensemble une cuisine traditionnelle française. Par exemple, il est possible de commander en entrée une soupe de poisson ou un croustillant de confit de canard. Pour les plats, on distingue ceux à base de viande et les poissons. Le magret de canard, une des pièces maîtresses de la tradition culinaire française, est au rendez-vous. En poisson, l’enseigne opte pour la Raie, les noix de St Jacques, le Bar, la Dorade ainsi que les Gambas. En plus de cette carte focalisée sur des spécialités françaises, la Vieille Fonderie s’ouvre vers l’Italie en mettant à la disposition de sa clientèle aussi bien des pâtes que des pizzas à emporter.