L'Esplaï du grand Bar des Goudes
VérifiéPoissons et fruits de mer
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Galerie
À propos de L'Esplaï du grand Bar des Goudes
L’Esplaï du grand bar des goudes, à Marseille, possède un
magnifique cadre, unique, incomparable. Ici, la fraîcheur est de rigueur dans
les assiettes, les recettes sont inventives, la tradition ne se perd pas
et les présentations sont à couper le souffle. Voici quelques exemples de
recettes concoctées par l’équipe de L’Esplaï du grand bar des goudes : salade
aux croustillants de chèvre, petits légumes, fines tranches de magret de canard
fumé ; Carpaccio d’espadon, huile d’olive, citron vert et copeaux de poutargue ;
Pavé d’espadon, sauce chien, courgette farcie brousse basilic pignons, frites
de panisse. Les Marseillais peuvent réserver leurs tables à L’esplaï du grand
bar des goudes.
Avis
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