Un chef sincère et accueillant qui nous reçoit avec son épouse et qui travaille des produits et des épices fraîches pour un cocktail de saveurs intenses et authentiques, le Murgh Tikka Masala est simplement divin, hautement recommandé. J'y retourne régulièrement avec un plaisir à chaque fois renouvelé.
Galerie
À propos de Shimla
À Marseille 6, Shimla est l’un des restaurants dédiés à
la tradition culinaire indienne et pakistanaise. Lors d’une première visite
dans un restaurant indien, la spécialité qui mérite toute l’attention ce sont les
plats tandooris. Et justement, Shimla en propose quelques-uns : cuisse de
poulet mariné (murgh tandoori), brochettes de bœuf haché aux oignons (seekh
kabab), poulet mariné au citron (murgh tikka tandoori), agneau grillé à la
broche (boti kabab)… Les plats tandooris sont des plats cuits dans un tandoor (four
en argile). L’enseigne propose d’autres spécialités de ces deux pays. Elles
sont classées en catégorie : poulet, agneau, crevettes, poisson-colin,
légumes. Plusieurs menus sont disponibles dans la carte.
