Maison Geney

Maison Geney, à Marseille, ne propose que des gourmandises cuisinées sur place selon des recettes maison. Que ce soit des recettes sucrées ou des recettes salées, tout est fait maison. L’enseigne propose aux Marseillais des menus de la semaine. Voici des exemples de recettes qui les composèrent autrefois : sandwich au rôti de veau (le pain est fait maison et la viande est accompagnée de citron confit, de piquillos, de tapenade…) ; Wok de crevettes sautées au piment d’Espelette et légumes, sauce soja, coriandre et cacahuète grillée. Parfois, le menu de la semaine est élaboré autour d’un produit (légume ou fruit) particulier (par exemple : la figue).