Bobolivo

Bobolivo, à Marseille 2, collectionne les étiquettes. C’est un restaurant, un spécialiste des grillades, un bistrot, un bar à vin, un bar à cocktail. Les Marseillais trouvent tout cela au sein d’une seule et même une adresse. Les exemples de plats ne manquent pas. On peut citer entrecôte Black Angus Australie que l’équipe prend soin de griller à la braise en se servant d’un barbecue argentin. Il y a aussi de la pizza. L’équipe a créé, toujours à titre d’exemple, une recette sur base blanche et contenant de la saucisse italienne. Cette garniture principale est accompagnée de gorgonzola ainsi que d’olives de Taggiasca. Les garnitures comptent aussi de la mozzarella fior di latte et de la roquette.