Le Glacier du Roi

Le Glacier du Roi est un glacier artisanal ouvert en 2009. Il accueille sa clientèle à Marseille 2. L’enseigne est également un salon de thé. La glace à la navette constitue sa principale spécialité. Deux des trois propriétaires, une mère et sa première fille, ont suivi une formation de maître-glacier à Milan en Italie. La deuxième fille est pâtissière. Les glaces servies ici ne contiennent ni arômes artificiels, ni colorant, ni exhausteur de goût. Mieux encore, l’intégralité des produits, des glaces aux pâtisseries, est élaborée sur place. D’ailleurs, les Marseillais peuvent apercevoir le laboratoire de l’enseigne depuis la salle d’accueil. Les ingrédients AOC et IGP sont privilégiés.