Le Caribou

Le Caribou propose, à Marseille 1, des plats du jour. Il y a également un bowl veggie. La brande de morue est un exemple de plat du jour. Il est fait de morue gratinée au four sublimée avec un coulis de tomate. L’équipe incorpore également dans cette recette de l’écrasé de pomme de terre ainsi que de la salade à l’ail, des croutons, des oignons rouges, des tomates-cerises. Les enfants ont droit à leur propre plat du jour. L’enseigne concocte pour les Marseillais des plats à partager, dont la liste en journée est différente de celle disponible en soirée. Vous avez, en outre, une carte spéciale pour l’après-midi. Enfin, la carte regorge de salades, de plats de viande (bavette angus, bœuf, veau, porc, andouillette, etc.), de plats de poisson (poulpe, saumon, loup, etc.) et de desserts.