Les Aubergistes

Le restaurant des aubergistes concocte une cuisine traditionnelle régionale : il sert à Marsanne des spécialités dauphino-provençales. L’établissement travaille avec des produits du terroir. Chaque jour, il crée trois entrées et trois plats. Ce sont les choix du menu du jour. Quant à la carte, son contenu subit régulièrement une métamorphose, généralement, à un rythme saisonnier. Voici quelques exemples de produits travaillés par l’enseigne : foie gras mariné au muscat, ravioles, caillette, tête de veau, filet de flétan, chevreuil, huîtres, etc. Les végétariens peuvent prendre place dans ce restaurant pour un moment de régal. L’établissement invite les Marsannais à des soirées/évènements/animations.