Cave et Pizzas

Cave et pizzas possèdent un superbe cadre, aussi bien à l’extérieur qu’en intérieur. Cette pizzeria de Marcillac-Vallon fait preuve de créativité tant dans sa décoration que dans ses recettes de pizzas. Par exemple, elle a créé pour les Marcillacois la pizza Clac-Clac sur base tomate. La garniture comprend une farce indienne au bœuf, de la crème fraîche, des poireaux, du basilic, de l’ail, de l’huile d’olive, de l’emmental, de la mozzarella, des poivrons et des olives. On peut également citer la pizza Auvergnate, cette fois-ci sur une base faite d’une crème fraîche. Cette composition fait honneur aux lardons, aux oignons, aux champignons frais, à l’emmental, à la mozzarella et à la fourme d’Ambert. Il est possible de demander une pâte sans gluten.