Cassis Restaurant
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La carte
![Menu Cassis Restaurant - La carte]()
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Menu saveur 35€
![Menu Cassis Restaurant - Menu saveur 35€]()
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Effervescent et gros flacons
![Menu Cassis Restaurant - Effervescent et gros flacons]()
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Vins blancs bourgogne
![Menu Cassis Restaurant - Vins blancs bourgogne]()
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Autres vins blancs bourgogne
![Menu Cassis Restaurant - Autres vins blancs bourgogne]()
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Suite vins blancs bourgogne
![Menu Cassis Restaurant - Suite vins blancs bourgogne]()
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Vins blancs autres régions
![Menu Cassis Restaurant - Vins blancs autres régions]()
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Suite ins blancs
![Menu Cassis Restaurant - Suite ins blancs]()
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Vins blancs rhône et beaujolais
![Menu Cassis Restaurant - Vins blancs rhône et beaujolais]()
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Vins rouges bourgogne
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Autres vins rouges bourgogne
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Suite vins rouges bourgogne
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Vins rouges beaujolais
![Menu Cassis Restaurant - Vins rouges beaujolais]()
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Vins rouges vallée du rhône
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Vins rouges languedoc et loire
![Menu Cassis Restaurant - Vins rouges languedoc et loire]()
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Vins rouges autres régions
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Vins rosés, vins du monde et pots
![Menu Cassis Restaurant - Vins rosés, vins du monde et pots]()
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Digestifs
![Menu Cassis Restaurant - Digestifs]()
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Un plat
![Cassis Restaurant - Un plat]()
source facebook de Cassis Restaurant -
La terrasse
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source facebook de Cassis Restaurant -
La salle
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source facebook de Cassis Restaurant
Présentation de Cassis Restaurant, Mâcon
Cassis Restaurant est le restaurant du chef Aymeric BUIRON. Ce dernier propose à Mâcon une cuisine qu’il qualifie d’instinct. Ici, les cuissons sont résolument lentes tandis que les ingrédients ne sont que très peu transformés. La grande spécialité du chef, ce sont les assaisonnements. Ils sont extrêmement soignés, ce qui donne un résultat raffiné. Les Mâconnais ont à leur disposition un menu du jour et un menu du soir. En matière d’approvisionnement, le restaurant privilégie les productions de la Vallée du Rhône. Un maître affineur se charge de fournir les viandes. La pêche raisonnée est le critère principal d’achat des poissons.
Avis du restaurant Ecris le 1er avis
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