Maison Clovis

nous nous sommes rendus dans ce restaurant dit gastronomique pour notre anniversaire de mariage.
a notre arrivée, après réservation nous sommes installés côté banquette collés a d'autres clients. (j'avais préciser lors de la réservation mais bref...)
un serveur prend notre commande et la commence le spectacle. je demande un whisky avec glace, il arrive sans.
on nous présente les entrée directement. questionne le serveur me dit que la cuisine lui a dit que les mises en bouche arriverait après (original)
le service se veut prétentieux mais le personnel non qualifié pour l'exercice récite bêtement un texte.
le clou du sketch on nous sers le dessert avant le fromage. j'en fais pars au serveur qui reconnaît l'erreur. en revanche a l'arrivée de l'addition pas de geste commercial, pas d'excuse du chef qui n'a pris la peine de venir jusqu'à nous.
bref 205€ pour une cuisine cette bonne mais pas exceptionnel dans un restaurant qui a plus le cadre d'une brasserie un peu chic.
j'ai pris soins d'informer le guide michelin et je vous invite a oublier le lieu.