Le Karachi

Le Penjab, au nord de l’Inde, et le Pakistan : c’est leur cuisine que vous savourerez au Karachi à Lyon. L’établissement est en service depuis bientôt une quarantaine d’années. Dans la carte, les plats traditionnels trônent aux côtés des créations personnelles. À cette table, les Lyonnais apprennent à apprécier un plat sans l’aide de l’habituel verre de vin. Des boissons indiennes, sans alcool, se substituent à ce dernier. La cuisine ne bénéficie d’aucun apport extérieur. Ici, l’équipe défend avec acharnement le fait maison. Les recettes voient le jour grâce à une association savante et ingénieuse d’ingrédients de qualité exceptionnels et choisis avec une rigoureuse minutie.