La Brasserie des Confluences

Déjeuner, ou dîner, à La Brasserie des confluences, c’est indubitablement une idée de génie ! Et pour cause : le restaurant est tenu par deux génies ! L’un, Guy Lassausaie, est un génie des fourneaux comme l’atteste son étoile au Guide Michelin. L’autre, Jean-Paul PIGNOL, est un génie des gourmandises sucrées. Le premier est Meilleur ouvrier de France en cuisine, le second est Meilleur ouvrir de France en pâtisserie. Il n’en faut pas plus pour motiver à réserver sa table dans cette brasserie de Lyon 2 ! Sans compter que les Lyonnais qui s’attablent ici ont le privilège d’offrir à leurs yeux un magnifique spectacle architectural et un design d’intérieur hors pair.