Brasserie Georges

C’est en 1836 que la Brasserie Georges (ou La Georges) ouvre ses portes à Lyon 2. Toutes ces années d’existence justifient que l’établissement, fondé par Georges Hoffherr, soit qualifié de monument, d’institution, d’incontournable. L’enseigne a deux spécialités : la bière et la viande. L’équipe présente aux Lyonnais d’alléchants plats du jour qui feront de leurs déjeuners de véritables pauses plaisir (et non uniquement gourmandes). La carte est variée, les recettes y sont nombreuses et la tentation de goûter à tout est grande. Cela étant, ne passez pas à côté des choucroutes de tradition et surtout, ne faites pas abstraction des viandes et des lyonnaiseries. Ce sont les vedettes de la carte et il serait dommage que vous les négligiez, que vous n’en fassiez pas profiter vos papilles.