Zampa

Les propositions du Zampa s’articulent autour de trois axes : les pizzas, les salades et les pâtes. Lorsque le temps le permet, la terrasse est un endroit de choix pour goûter au Zampates au saumon ou la recette du Zampates allé vongolé (une préparation au vin blanc). Pour baptiser ses pizzas, cet établissement de Lorient a choisi des prénoms féminins, comme la Paulette. Pour ses salades par contre, les prénoms masculins sont à l’honneur, à l’instar de la Richard. Pour les Lorientais qui ont envie de gouter un peu de tout, le Zampa propose la formule « Mi-Mi », avec une moitié de pizza associée à une moitié de salade, entre autres combinaisons possibles.