The Maze

The Maze est un restaurant, un bistro et un club de Limonest (Lyon). La chef Allissia Lemoine est en charge de la cuisine du restaurant. Elle marie deux types de cuisines : le style traditionnel et le style créatif. Les Limonois ont également à leur disposition une carte de vins ainsi qu’une proposition de cocktails. Côté bistrot, vous avez une formule du jour en plus d’une carte de plats. Ces derniers sont faits maison et sont obtenus avec des produits frais. L’équipe en cuisine privilégie les produits locaux de saison. L’enseigne accueille tous ceux qui ont envie d’un after work : les boissons sont alors associées à un choix de finger food.