Layalina

Layalina fait des livraisons de plats libanais à Lille. Les plats sont faits maison. La brigade de cuisine travaille avec des produits bruts. Les ingrédients sont frais. Les Lillois trouveront dans la carte des entrées froides, des entrées chaudes, des grillades, des mezze, des pâtisseries. Kebbe naye est une entrée à base de viande crue. Cette dernière est pilée et associée à du blé concassé. Fatayers est une pâte feuilletée garnie d’épinard au citron. Les falafels ne sont pas en reste. Chich taouk est une brochette de poulet. Mais attention : ce poulet a été macéré dans du jus de citron et de l’huile d’olive. Les recettes végétariennes sont nombreuses dans la carte (Kamis, hommos, waraq enab, etc.).