Rouge Barre

Rouge Barre, à Lille (centre-ville, côté Palais de justice de La Citadelle), est le royaume du chef Steven Ramon. Ici, vous avez tout ce que la cuisine a à offrir de mieux en termes de qualité et de succulence. C’est une cuisine de marché gorgée de saveurs du jour. C’est une cuisine de saison d’une fraîcheur inouïe et nutritionnellement riche. C’est une cuisine d’inspiration qui flattent les papilles, surprend le palais, étonne la vue, séduit l’odorat. Le fait maison est la norme. Le registre gastronomique est abordé avec succès. La cuisine française traditionnelle est maîtrisée. En franchissant la porte, les Lillois plongent dans une ambiance feutrée.