L'Gaiette

L’Gaïette est un bar-brasserie de Lille. L’établissement a ouvert en 1994. Dans ce restaurant, les Lillois dégustent des plats flamands. Ces recettes traditionnelles sont faites maison. Les frites sont fraîches. L’équipe propose aux clients des planches à partager (charcuteries, fromages, croque-monsieur, etc ;). Les entrées sont faites d’os à moëlle, des tartes au maroilles, de camembert frit accompagné d’une confiture de rhubarbe, etc. La brigade de cuisine confectionne aussi des welsh, dont une végétarienne. Il y a également des burgers avec leur steak haché de 180 g et leur émincé de poulet. Les salades ne sont pas en reste. Voici des exemples de plats : Terrine de Potjevleesch (veau, lapin, poulet, lard fumé), Waterzooï de Saumon, etc. En plus de la carte, il y a une cave à bières.