Chez Gaetan

Situé sur le port de pêche des sables d’Olonne, Chez Gaëtan propose des spécialités de poissons ainsi que des spécialités de sushis. Le restaurant est au service des Sablais depuis juin 2008. Les repas se déroulent dans une salle à la décoration zen. Le style est d’une grande élégance. En plus, le cadre ravit par sa sobriété. L’enseigne a mis à l’honneur trois tons : lin, bronze, or. Ces tons s’harmonisent avec l’allure d’un pan en pierres des murs. Le mobilier est design. Portez votre attention sur les chaises de style indonésien et les deux buddhas. La cuisine de Chez Gaëtan est ouverte sur la salle ce qui attise la convivialité du lieu. Les grandes spécialités de Chez Gaëtan sont les sushis, les makis, la parillada de poisson (cuisson à la plancha), une fondue de poisson, la bouillabaisse, la parillada de viande, ainsi que les tartares de poisson.