El Capo

Le Moule (Guadeloupe) accueille El capo. Cet établissement est une pizzeria et un bar à burger. Ici, les pizzas sont cuites au feu de bois. Il propose aux Mouliens des pizzas et des burgers à déguster sur place, à emporter ou en livraison gratuite. Le menu offre un large choix de recettes. Le restaurant dispose d’une terrasse ensoleillée. L’équipe utilise du pain burger et de la pâte à pizza de confection artisanale. Les pizzas font 33 cm et 40 cm de diamètre. La pizza Bufala, par exemple, contient du jambon blanc, de la roquette, de l’huile de truffe, de la mozzarella di buffala entière. Le burger Il Peshe est garni de cheddar, de poisson pané, de salade, de tomate et de mayonnaise.