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À propos de Le Dauphin
Le restaurant Le dauphin, à Le Grau-du-Roi, concocte des plats
méditerranéens et traditionnels. Pour ses recettes, l’équipe du Dauphin
travaille des poissons directement pêchés dans les étendues d’eau du Grau-du-Roi.
La carte du Dauphin est simplifiée pour que le restaurant puisse servir des
produits frais aux Graulens. Le dauphin propose à sa clientèle des plats à la
carte et des menus. Parmi les spécialités du Dauphin, il y a le pavé de
cabillaud rôti accompagné d’un coulis de poivrons, mais aussi les poulpes à la
plancha ainsi que les marmites de moules à la marinière. Le dauphin possède
deux labels : Qualité tourisme et Qualité Sud de France Languedoc-Roussillon.
Avis
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